Bar Boulud @ レストラン・ウィーク

1月22日から2月9日まで開催されたニューヨークの冬のレストラン・ウィーク期間中にディナーでリンカーン・センターにある Bar Boulud を訪問。

 Boulud 1

レストラン・ウィーク用のメニューは、前菜3種・メイン3種、そしてデザートはチーズ・プレートを含む4種の選択肢から選ぶ構成。

 Boulud 2

【Mushroom Veloute; Rosemary Creme Fraiche, Brioche Croutons】

 Boulud 3

【Pate Grand-Mere; Fine Country Pate, Chicken Liver Pork, Cognac】

 Boulud 4

【Kabocha Squash Risotto; Pumpkin Seeds, Barberries Crunchy Sage, Parmesan】

 Boulud 5

【Beef Bourguignon; Red Wine Braised Beef Stew, Root Vegetables, Button Mushrooms】

 Boulud 6

【Citron Pavlova; Lemon Curd, Torched Meringue Pistachio Ganache】

 Boulud 7

【Chocolate Nougat Bombe; Bittersweet Biscuit, Salted Caramel Cocoa Nib Ice Cream】

 Boulud 8

前菜からデザートまで、相変わらず手堅い内容の料理。クラシックなビストロ料理を提供するこの店と、北アフリカ料理を含む地中海系のフレンチを提供する姉妹店の Boulud Sud と共に、この界隈のプレ/アフター・シアターの食事にはやはり最右翼の店!

Bar Boulud
1900 Broadway (@ 64th St.)
Tel. 212-595-0303
ランチ: 11:30AM - 2:30PM; 2コース 27ドル / 3コース・プリフィックス 34ドル
ブランチ: 11AM - 3:30PM (土・日); 2コース 28ドル / 3コース・プリフィックス 36ドル
ディナー: 5 - 11PM (金・土: - 12AM; 日: - 10AM); 2コース 40ドル / 3コース・プリフィックス 50ドル
Zagat 評価: 4.4/4.0/4.2 (料理/内装/サービス)
Zagat Most Popular Restaurant 第34位


⇒ 前回訪問記

⇒ Boulud Sud 訪問記
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いつの間にか変わっていたアリス・タリー・ホールのカフェ

ジュリアード音楽院の並びにあるアリス・タリー・ホール内のカフェ、American Table Cafe and Bar がいつの間にか Nespresso が運営する Prelude Cafe & Bar に変わっていた!American Table はセレブ・シェフ、Marcus Samuelsson が運営していたのだが、どうしたのだろうか。

 American 1
 American 2

ニース風サラダグリルド・チーズ・サンド、メニューはあまり変わっていない感じ。

Prelude Cafe & Bar

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Salumeria Rosi 〜 パルマの老舗生ハム屋でディナー!

本日は、時々生ハムを買いに訪れるパルマの老舗生ハム屋、Salumeria Rosi でディナー!

 Rosi 01

食事では、その昔週末のブランチで訪れた事はあったのだが、ディナーで訪れるのは今回が初めて。店を入ると左手が販売スペースで、生ハムやサラミが所狭しと置かれているのだが、レストラン・スペースは右手。大きな鏡にイタリア地図をかたどったオブジェが貼り付けられているのが、人目をひく。

 Rosi 02
 Rosi 03

こちらはブレッド:

 Rosi 04

さて料理:

【Selezione del Salumiere】

      Rosi 05

この店に来たら、まずは絶品の生ハムやサラミ類!

【Burrata】

 Rosi 06

こちらはコクのある自家製ブッラータ

【Manzo; Marinated Prime Angus Skirt Steak, Crisp Heirloom Beans, Salsa Aromatica】

 Rosi 07

肉料理がパスタより先に出てきたが、ここはメインも小皿で、タパス的に色々楽しむ、といったスタイルのようだ。赤身肉のステーキ、勿論美味しい!

【Fresh Goat and Ricotta Cheese Gnocchi; Fresh Tomato Sauce, Parmigiano Reggiano, Fresh Basil】

 Rosi 08

【Rigatoni All'Amatriciana】

 Rosi 09

パスタもイタリア直送!といった感じのストレートな美味しさ!

【Dolce di Cioccolato; Chocolate Mousse, Raspberries】

 Rosi 10

【Strawberry Panna Cotta】

 Rosi 11

デザートのチョコレート・ム−スとイチゴのパンナコッタ、いずれも家庭的な美味しさ!

料理のポーションがタパス的な感じなので、食べたいものを自由に注文するといった感じで気軽に食事を楽しめる店。美味しい生ハムを食べたければ、来る価値はあり!

Salumeria Rosi
283 Amsterdam Avenue (Btw 73 & 74 St.)
Tel. 212-877-4800
営業時間: 12PM-10PM (金: -11PM; 土・日: 11AM-11PM)
週末のブランチ: 11AM-4PM
売店の方は10:30AMより営業
Zagat 評価: 4.4/3.7/4.0/$ (料理/内装/サービス/予算)


⇒ 前回訪問記

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Boulud Sud @ Restaurant Week

夏のレストラン・ウィーク期間中に、久しぶりにリンカーン・センター界隈の人気レストラン、Boulud Sud を訪問。

 Sud 01

ニューヨークのレストラン・ウィークでは、隣接する姉妹店の Bar Boulud と共に常連的存在。フレンチ・ビストロの Bar Boulud に対して、こちらは北アフリカのテイストを効かせた地中海風フランス料理。

 Sud 02

今年のレストラン・ウィークのメニューは、前菜・メインそれぞれ3種、デザートは5種の選択肢(一部追加料金あり)から選べるようになっていたが:

【"Horiatiki" Classic Greek Salad】

 Sud 03

【Andalusian Tomato Gazpacho】

 Sud 04

【Char Grilled Octopus】

 Sud 05

【Daurade a la Plancha; Market Carrots, Cumin-Crushed Potato, Green Chermoula】

 Sud 06

【Harissa Grilled Colorado Leg of Lamb; Tunisian Couscous, Smoked Eggplant, Tzatziki】

 Sud 07

エキゾチックな香辛料を上手に使った料理は、相変わらず味がピタリと決まっていて、値段を抑えたこの期間のメニューでも、シェフのセンスの良さが存分に発揮されている。

【Grapefruit Givre; Sesame Halva, Rose Loukoum, Grapefruit Sorbet】

 Sud 08

【Calisson d'Aix; Almond Moelleux, Compressed Melon, Marzipan Gelato】

 Sud 09

【Dark Chocolate Cannoli; Sheep's Milk Ricotta Mousse, Marsala Fritte, Prickly Pear Gelato】

 Sud 10

デザートも、ありきたりものは出さないという点では一貫していて、こちらも手抜きなし。内装が無個性なのが、今ひとつなのだが、いい店です。

Boulud Sud
20 West 64th Street (リンカーン・センターの向かい)
Tel. 212-595-1313
ランチ: 11:30AM-2:30PM; アラカルト;
メインに前菜をつけたランチ 19ドル
ブランチ: 11AM-3PM (土・日) アラカルト;
プリフィックス 2コース 28ドル/3コース 34ドル 
ディナー: 5-11PM (日: -10PM); アラカルト;
テイスティング・コース 95/125ドル; プレ・シアター・コース 60ドル (月-土; 5-7PM)
Zagat 評価: 4.5/4.3/4.4/$$$ (料理/内装/サービス/予算)


⇒ 前回訪問記

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Atlantic Grill のブランチ

新鮮なシーフードやブランチで人気の Atlantic Grill。以前アッパーイーストの店には伺ったことがあるのだが、今回はリンカーン・センター近くにあるアッパーウェスト店でブランチ!

 Atlantic 1

奥行きがあって、割合広めの店内はシックで落ち着いた感じだが、日曜日のブランチどきとあって、家族連れのお客さんで一杯。小さなお子さんの姿も目立ち、結構賑やかな雰囲気。

 Atlantic 2

さて、人気のブランチ・メニューは、コーヒー/紅茶それにジュースが付くという、値段の割にはお得なセット。今回注文したのは:

【Scrambled Eggs Popover; Chicken Sausage, Sweet Charred Peppers & Onions, Smoked Mozzarella】

 Atlantic 3

【Farmer's Market Omelette; Egg Whites, Turkey Bacon, Market Vegetables, Low-Fat Muenster Cheese】

 Atlantic 4

【Poached Eggs & Locally Smoked Salmon; Crispy Potato Galette, Spinach, Dill Hollandaise】

 Atlantic 5

今回はきしくも全員卵料理だったが、この他にはパンケーキやフレンチ・トーストなど、メニューは豊富。基本的にワンプレートだが、結構ボリュームがあり、これだけでも満足!

Atlantic Grill
49 West 65th Street (Btw Columbus Av & Central Park West)
Tel. 212-787-4663
営業時間: 11:30AM - 曜日により 10:30PM-12AM
Zagt 評価: 4.3/4.0/4.1/$$$ (料理/内装/サービス/予算)
Zagat Most Popular Restaurant 第8位


⇒ アッパーイースト店 訪問記

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