Wu Liang Ye で送別会

日本に帰国する同僚の送別会で、オフィス近くの Wu Liang Ye に。やはり中華だと、ここになる事が多い。

      Wu 01

まずはビールのおつまみ。

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まずは餃子類を二つ:

【Pan-Seared Pork Dumplings】

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【Szechuan Pork Dumplings with Roasted Chili Vinaigrette】

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焼き餃子とピリ辛ソースがかけられた水餃子。日本の餃子とは異なるモチモチの分厚い皮が妙にクセになる。。。

【Hot & Sour Soup】

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これは定番。ここのものは上品な感じ。

【Kung Pao Chicken with Roasted Chili & Peanuts】

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アメリカ生まれの中華料理だが、適度なスパイシーさで上品に仕上がっている。

【Stir Fried Prawns & Vibin Chili Asparagus】

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これは数多いこの店のメニューの中でも気に入っている一品。プリプリの海老にアスパラが絶妙にマッチ!

【Ma Po Tofu】

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【Dan Dan Noodle】

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この2品は説明不要!

Wu Liang Ye
36 West 48th Street (Btw 5 & 6 th Ave.)
Tel. 212-398-2308
営業時間: 12 - 9:30PM
Zagat 評価: 4.5/3.2/3.5/$$ (料理/内装/サービス/予算)
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

久々の Quality Meats

最近はよりカジュアルで懐に優しい弟分、Quality Eats の方に行く方が多かったのだが、今回、東京から赴任した同僚の歓迎会で、久々の兄貴分の Quality Meats を訪問。

 Quality 01

競争の激しいニューヨークのレストラン業界だが、そこはアメリカ、ステーキハウスはどこもお客さんの入りは良いようで、人気店のここなど、比較的広い店内にも関わらず、本当にお客さんでいっぱい!

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 1階のスペース
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 こちらは2階のスペース

さて、本日の料理。まずは前菜は幾つか:

【Crab & Avocado】

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【Caesar Salad】

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【Tomato Salad: Bacon, Onion Rings & Blue Cheese】

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ステーキハウスだと、前菜もボリュームたっぷり、大味なものが多いのだが、ここは前菜の種類も豊富、頼んだものも上品な感じで、シーザーサラダなど、もっと大きくても良いのでは!と思うほど小ぶり。

さて、お待ちかねの肉!

【Dry Aged Porterhouse】

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ニューヨークのステーキハウスではポーターハウスは外せません!これで2人前。

【Aged Bone-In Sirloin】

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考えてみれば、ポーターハウスヒレサーロインの部分なので、重複してしまったのだが、思わず頼んでしまいました…

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焼き加減はミディアムレアでお願いしたが、見事な焼き上がり。これぞ肉を喰らう醍醐味!ステーキのクオリティは高く、私は Wolfgang'sBenjamin 等のマンハッタンPeter Luger 系よりはこちらの方が好み。

今回は6人で、ステーキは3人前をオーダーしたが、カロリーが気になるオッさんの集まりには丁度良い感じだろうか(苦笑)

【Grilled Asparagus】

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今回の付け合わせはアスパラのソテーにほうれん草のソテーも頼んだのだが、どうも酔っ払っていたようで、写真は撮り忘れ。。。

【Burnt Marshmallow Ice Cream】

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【Lemon Meringue Pie Fight】

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基本的に様々なトッピングをしたアイスクリームのみの Quality Eats に比べ、さすがにこちらはデザートの種類が豊富。結局頼んだのはアイスクリーム系なのだが、こちらの方が、ゴテゴテ感がなく店の性格を反映している感じ。

久々の訪問で、クォリティの高さを再確認。私にとっては、Porter House と並んでマンハッタンのトップ・ステーキハウス!

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Quality Meats
57 West 58th Street (Btw 5th & 6th Ave.)
Tel. 212-371-7777
ランチ: 11:30AM-3PM (月~金)
ディナー: 5-10:30PM (木~土: -11:30PM; 日: -10PM)
Zagat 評価: 4.5/4.3/4.3/$$$ (料理/内装/サービス/予算)
Zagat が選ぶニューヨークのトップ・ステーキハウス第6位


⇒ 前回訪問記

⇒ Porter House 訪問記

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ジャンル : 海外情報

久々の Ai Fiori @ Restaurant Week

レストラン・ウィークのランチで久々に訪れたミシュラン一つ星のイタリアン、Ai Fiori

      Ai Fiori 1

レストラン・ウィークのランチ・メニューは、前菜・メイン・デザートそれぞれ3種類のチョイスがあったが、その中から:

【Terrina de Maiale; Frisee, Apricot, Shallot Marmalade】

 Ai Fiori 2

【Zuppa di Porri; Yukon Gold Potato, Creme Fraiche】

 Ai Fiori 3

前菜は豚肉の旨みたっぷりのパテに、ポロネギのポタージュ。こちらもコクがあって美味しい。

【Tagliatelle; Spicy Pomodoro, Parmesan】

 Ai Fiori 4

結構スパイシーなトマト・ソースのタリアテッレ。パスタに定評のあるマイケル・ホワイト・グループの店だけあって、これはそつのない美味しさ。

【Daube; Red Wine Short Ribs, Creamy Polenta, Glazed Winter Vegetables】

 Ai Fiori 5

こちらは、肉がハラハラと口の中で溶けるほど柔らかく煮込まれた一品で、牛肉の旨みを堪能!

【Verrine; Creme Fraiche, Panna Cotta, Shortbread, Blood Orange】

 Ai Fiori 6

【Budino; Dark Chocolate Ganache, Chocolate Sponge, Malt, Fior di Latte】

 Ai Fiori 7

デザートは、ヴェリーヌ仕立てのパンナコッタに、チョコレートケーキ。どちらもそつのないデザート!

さすが、ミシュラン星付きレストランの余裕を感じさせる料理でした !

      Ai Fiori 8

Ai Fiori
Langham Place Hotel 2F
400 5th Avenue (@ 36th St.)
Tel. 212-613-8660
朝食: 7 - 10:30AM; アラカルト/ビュッフェ 32ドル
ランチ: 12 - 2:30PM; コース 49/65/85ドル
ディナー: 5:30 - 10PM (金・土: 5PM -; 日: 5:30 - 9PM); コース 99/135/150ドル
Zagat 評価: 4.6/4.6/4.5/$$$$ (料理/内装/サービス/予算)
ミシュラン一つ星


⇒ 前回訪問記

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Wu Liang Ye で遅い新年会

日本で一緒に働いていた同僚たちと遅まきながら新年会を行う事になり、オフィス近くの四川料理の名店、Wu Liang Ye へ。

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まずはピリ辛の四川風蒸し餃子をつまみに乾杯!

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これに、海老とアスパラガスのピリ辛炒めに名物の麻婆豆腐豆苗の炒め物を取って、これで十分。

 Wu 05

最後にこれも定番の汁なし担々麺。こちらでは前菜的位置付けなのだが、やはり麺は締めですよね!

Wu Liang Ye
36 West 48th Street (Btw 5 & 6 th Ave.)
Tel. 212-398-2308
営業時間: 12 - 9:30PM
Zagat 評価: 4.5/3.2/3.5/$$ (料理/内装/サービス/予算)

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Fogo de Chao で肉三昧

職場の集まりで、ブラジリアン・シュラスコの Fogo de Chao へ。

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まずはサラダ・バーで十分野菜を補給してから、

 Fogo 02

肉へ突入!

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 Fogo 05
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ビーフはもちろん、ラム、ポークからチキン、ソーセージに至るまで、どれも美味しいのだが、お腹が飽和状態になるのも早い。。。

でもデザートもしっかり食べました!

 Fogo 07

Fogo de Chao
40 West 53rd Street ( Btw 5th & 6th Av)
Tel. 212-969-9980
ランチ: 11:30AM - 3PM; 39.95 ドル (土・日は 42.95 ドル)
ディナー: 5:30 - 11PM; 62.95 ドル
土日は通し営業: 2 - 11PM (日 - 10PM)
Zagat 評価: 4.2/4.2/4.2 (料理/内装/サービス)


⇒ 前回訪問記

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