Porter House のステーキで卒業祝い!

5月に大学を無事卒業した息子の卒業祝いのディナー。すでに4月から日本で働き始めているのだが、日本ではなかなか食べられず、ニューヨークらしいものという事であれば、やはりステーキ! という事で、Porter House に。

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昨年の改装で、華やかになった店内、 相変わらずお客さんで賑わっている!

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ステーキに先立ち、まずは Chilled Seafood Plateau を。小さい方を頼んだが、4人には十分な量のロブスターやカニ、オイスターなどで、テーブルが華やかになります!

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そして、真打ちのポーターハウス・ステーキ

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ミディアム・レアで頼んだステーキは、相変わらず絶妙の焼き加減!

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つけ合わせは Creamed SpinachPeter LugerWolfgang's などと違って、ここのはよりほうれん草感が強い。

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これだけでも、結構お腹はいっぱいに。締めのデザートは、アイスクリーム・サンデーチーズケーキ

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これからは家族で一緒に食事をする機会は少なくなるので、いい思い出になりました!

Porter House Bar and Grill
10 Columbus Circle (Time Warner Center 4F)
Tel. 212-823-9500
営業時間: 11:30AM - 10PM (木~土: - 11PM)
Zagat 評価: 4.6/4.5/4.5/$$$ (料理/内装/サービス/予算)
Zagat が選ぶニューヨークのトップ・ステーキハウス 第3位


⇒ 前回訪問記
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

Chimichurri Grill 〜 タイムズ・スクエア近くにあるアルゼンチン料理店でステーキを堪能!

今回、東京からの出張者との会食で訪れたのが、タイムズ・スクエア近くにあるアルゼンチン料理店、Chimichurri Grii

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ポート・オーソリティ・バスターミナルの近くにあるこじんまりとした店で、店内は奥に細長い感じ。壁に飾られた雄牛の真っ白な頭像が印象的。

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まずはアルゼンチンで最もポピュラーな キルメス・ビールで乾杯!

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ビールのつまみとして、これもアルゼンチンでポピュラーなものを:

【Empanadas Caseras; Grass-Fed Beef, Free-Range Chicken, Manchego Cheese & Swiss Chard】

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【Chorizos Caseros; Argentine Pork Sausage, Blood Sausage, Spanish Red Chorizo】

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エンパナーダチョリソー、メニューにはそれぞれ3種類提供されているが、それを一つずつオーダー。チミチュリ・ソースが良く合う!

そしてお待ちかねのステーキを2種:

【Entranna a la Parrilla; Skirt Steak Garnished with Grilled Scallions】
【Rib Eye Steak; Garnished with Sauteed Onions】


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本日のチョイスはポピュラーなハラミ肉のステーキリブアイ・ステーキ。外側がこんがりと焼かれていて肉汁が上手に閉じ込められている。肉質はまあまあといったところだろうか。

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ワインはもちろんアルゼンチン・ワイン! ステーキに良く合うマルベック

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付け合せには温野菜の盛り合わせ。

【Chef's Choice of Five Seasonal Vegetables】

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お腹がいっぱいになったところで、デザート:

【Sorbet, Helada de la Casa】

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【Bunuelos de Bananas; Ripe Bananas Deep Fried, Vanilla Ice Cream, Dark Caribbean Rum, Cane Sugar Sauce】

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【Panqueque de Manzana; Thin Caramelized Apple Crepe Topped with Caramel Ice Cream Served Warm】

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ここはデザートの種類が結構豊富なのが嬉しい。

この界隈は美味しいアルゼンチン料理の店が意外に少ないので。この店は貴重。アメリカン・ステーキ・ハウスより手頃な値段でステーキを楽しめるのが良い!

Chimichurri Grill
609 9th Avenue (@ W 43rd St.)
Tel. 212-586-8655
ランチ: 12 - 3PM
ディナー: 4 - 11:30PM (土: - 12AM; 日: - 10:30PM)
Zagat 評価: 4.4/3.8/4.2/$$$ (料理/内装/サービス/予算)


⇒ イースト・ヴィレッジにある一押し! Buenos Aires 訪問記

⇒ こちらはトレンディな Balvanera 訪問記

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

Wu Liang Ye で送別会

日本に帰国する同僚の送別会で、オフィス近くの Wu Liang Ye に。やはり中華だと、ここになる事が多い。

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まずはビールのおつまみ。

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まずは餃子類を二つ:

【Pan-Seared Pork Dumplings】

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【Szechuan Pork Dumplings with Roasted Chili Vinaigrette】

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焼き餃子とピリ辛ソースがかけられた水餃子。日本の餃子とは異なるモチモチの分厚い皮が妙にクセになる。。。

【Hot & Sour Soup】

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これは定番。ここのものは上品な感じ。

【Kung Pao Chicken with Roasted Chili & Peanuts】

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アメリカ生まれの中華料理だが、適度なスパイシーさで上品に仕上がっている。

【Stir Fried Prawns & Vibin Chili Asparagus】

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これは数多いこの店のメニューの中でも気に入っている一品。プリプリの海老にアスパラが絶妙にマッチ!

【Ma Po Tofu】

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【Dan Dan Noodle】

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この2品は説明不要!

Wu Liang Ye
36 West 48th Street (Btw 5 & 6 th Ave.)
Tel. 212-398-2308
営業時間: 12 - 9:30PM
Zagat 評価: 4.5/3.2/3.5/$$ (料理/内装/サービス/予算)

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

久々の Quality Meats

最近はよりカジュアルで懐に優しい弟分、Quality Eats の方に行く方が多かったのだが、今回、東京から赴任した同僚の歓迎会で、久々の兄貴分の Quality Meats を訪問。

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競争の激しいニューヨークのレストラン業界だが、そこはアメリカ、ステーキハウスはどこもお客さんの入りは良いようで、人気店のここなど、比較的広い店内にも関わらず、本当にお客さんでいっぱい!

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 1階のスペース
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 こちらは2階のスペース

さて、本日の料理。まずは前菜は幾つか:

【Crab & Avocado】

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【Caesar Salad】

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【Tomato Salad: Bacon, Onion Rings & Blue Cheese】

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ステーキハウスだと、前菜もボリュームたっぷり、大味なものが多いのだが、ここは前菜の種類も豊富、頼んだものも上品な感じで、シーザーサラダなど、もっと大きくても良いのでは!と思うほど小ぶり。

さて、お待ちかねの肉!

【Dry Aged Porterhouse】

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ニューヨークのステーキハウスではポーターハウスは外せません!これで2人前。

【Aged Bone-In Sirloin】

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考えてみれば、ポーターハウスヒレサーロインの部分なので、重複してしまったのだが、思わず頼んでしまいました…

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焼き加減はミディアムレアでお願いしたが、見事な焼き上がり。これぞ肉を喰らう醍醐味!ステーキのクオリティは高く、私は Wolfgang'sBenjamin 等のマンハッタンPeter Luger 系よりはこちらの方が好み。

今回は6人で、ステーキは3人前をオーダーしたが、カロリーが気になるオッさんの集まりには丁度良い感じだろうか(苦笑)

【Grilled Asparagus】

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今回の付け合わせはアスパラのソテーにほうれん草のソテーも頼んだのだが、どうも酔っ払っていたようで、写真は撮り忘れ。。。

【Burnt Marshmallow Ice Cream】

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【Lemon Meringue Pie Fight】

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基本的に様々なトッピングをしたアイスクリームのみの Quality Eats に比べ、さすがにこちらはデザートの種類が豊富。結局頼んだのはアイスクリーム系なのだが、こちらの方が、ゴテゴテ感がなく店の性格を反映している感じ。

久々の訪問で、クォリティの高さを再確認。私にとっては、Porter House と並んでマンハッタンのトップ・ステーキハウス!

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Quality Meats
57 West 58th Street (Btw 5th & 6th Ave.)
Tel. 212-371-7777
ランチ: 11:30AM-3PM (月~金)
ディナー: 5-10:30PM (木~土: -11:30PM; 日: -10PM)
Zagat 評価: 4.5/4.3/4.3/$$$ (料理/内装/サービス/予算)
Zagat が選ぶニューヨークのトップ・ステーキハウス第6位


⇒ 前回訪問記

⇒ Porter House 訪問記

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久々の Ai Fiori @ Restaurant Week

レストラン・ウィークのランチで久々に訪れたミシュラン一つ星のイタリアン、Ai Fiori

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レストラン・ウィークのランチ・メニューは、前菜・メイン・デザートそれぞれ3種類のチョイスがあったが、その中から:

【Terrina de Maiale; Frisee, Apricot, Shallot Marmalade】

 Ai Fiori 2

【Zuppa di Porri; Yukon Gold Potato, Creme Fraiche】

 Ai Fiori 3

前菜は豚肉の旨みたっぷりのパテに、ポロネギのポタージュ。こちらもコクがあって美味しい。

【Tagliatelle; Spicy Pomodoro, Parmesan】

 Ai Fiori 4

結構スパイシーなトマト・ソースのタリアテッレ。パスタに定評のあるマイケル・ホワイト・グループの店だけあって、これはそつのない美味しさ。

【Daube; Red Wine Short Ribs, Creamy Polenta, Glazed Winter Vegetables】

 Ai Fiori 5

こちらは、肉がハラハラと口の中で溶けるほど柔らかく煮込まれた一品で、牛肉の旨みを堪能!

【Verrine; Creme Fraiche, Panna Cotta, Shortbread, Blood Orange】

 Ai Fiori 6

【Budino; Dark Chocolate Ganache, Chocolate Sponge, Malt, Fior di Latte】

 Ai Fiori 7

デザートは、ヴェリーヌ仕立てのパンナコッタに、チョコレートケーキ。どちらもそつのないデザート!

さすが、ミシュラン星付きレストランの余裕を感じさせる料理でした !

      Ai Fiori 8

Ai Fiori
Langham Place Hotel 2F
400 5th Avenue (@ 36th St.)
Tel. 212-613-8660
朝食: 7 - 10:30AM; アラカルト/ビュッフェ 32ドル
ランチ: 12 - 2:30PM; コース 49/65/85ドル
ディナー: 5:30 - 10PM (金・土: 5PM -; 日: 5:30 - 9PM); コース 99/135/150ドル
Zagat 評価: 4.6/4.6/4.5/$$$$ (料理/内装/サービス/予算)
ミシュラン一つ星


⇒ 前回訪問記

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