あの麺屋二郎がミッドタウンにもオープン!

鹿児島・指宿の人気ラーメン店で、私が気に入っている麺屋二郎が今週、ダウンタウンに続いてニューヨークの2店目をミッドタウンにオープン!

 Jiro 1

グランド・セントラル駅近くにある BentOn Cafe の店舗スペースを夕方から使用して営業するスタイルのようで、ダウンタウンのようにフードコート内での営業と違い、落ち着ける感じで良い。

 Jiro 2

さて、気になるラーメンの方は、基本の3種類のラーメンのほか、自分でスープのある・無しから具のトッピングの組み合わせまで自由に選べる注文の仕方も提案しているのが面白い。今回は、指宿ラーメンと名付けられたものをオーダー。

 Jiro 3

スープは、鹿児島の店ではかさね味と呼んでいるものだろうか。であれば、基本の豚骨+鶏がらスープに、チャーシューのタレと焦がしニンニクを加えているのだと思うが、コクがありながらすっきりとした飲み口のスープの旨さ、小麦粉の甘み・香りがしっかりと感じられる麺(私の好み!)のバランスが相変わらず良く、しっかりと味付けされたチャーシューも食べ応えがあって、やはり抜群に旨い!

 Jiro 4

オープニングしたばかりとあって、店主の安間二郎さんが陣頭指揮を取られていたが、この後にはブルックリンの店のオープニングが控えているそう。

 Jiro 5
 左が店主の安間さん

ダウンタウンにはなかなか行く機会がない私にとっては、このミッドタウン店のオープンは喜ばしい限りなのだが、夜のみの営業なのが残念なところ。本日もこのあと電車に乗ってしっかりと夜ご飯も食べました(家内にはラーメン食べてきたなんて言っていません。。。 そう言えば東京に住んでいた頃も時々やっていたなあ。。。)。なんて書いていると、どんなに太っているのかと思われそうですが、少なくとも見た目は太っておりません、と思いたい(笑)

麺屋二郎
156 East 45th Street (Btw Lexington & 3rd Av.)
営業時間: 5-10PM
定休日: 土・日


⇒ ダウンタウン店 訪問記
スポンサーサイト

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

本日の一杯: 久々のど・みそ

丸の内でランチの後、少し時間が空いたので京橋まで足を延ばして久々に ど・みそ へ。

 Domiso 1

ランチ時からは外れた時間帯だったが、店内は満席で相変わらずの人気ぶり。

 Domiso 2

さすがにランチの後だったので、煮卵やチャーシューを抜いた みそこってりラーメンに。

 Domiso 3

背脂が浮いた濃厚な味噌スープは相変わらずコクがあって旨みたっぷり。中太麺との絡みも良く、変わらず美味しい一杯!

 Domiso 4

らーめんダイニング ど・みそ

⇒ 前回訪問記

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

本日の一杯: すごい煮干ラーメン 凪

ニューヨークにいる間、あまりの寒さに観に行くチャンスを逸していたスターウォーズの最新作を観に新宿まで。その前に腹ごしらえをという事で向かったのが、すごい煮干ラーメン 凪渋谷店には行った事があるのだが、歌舞伎町にある本店(新宿ゴールデン街店 本館)は初めて!

      Niboshi 1

昭和の匂いがプンプンする小さな雑居ビルのこれまた狭く急な階段を上がった2階にあるこの店、本店とは思えないほど小さく細長いカウンター席だけの空間。

 Niboshi 2

24時間営業の店で、食事時には行列ができるようだが、この日(1月2日)は正月しかも午前中の早めの時間だったためか、店内には先客が4名ほどでさすがに余裕で座ることが出来た。

 Niboshi 3

ここのラーメンは麺の固さやスープの濃さ、アブラの量など、かなり自由に指定出来るのだが、今回は麺を固めでお願いしたほかはデフォルトで。

 Niboshi 4

名前通り、スープは相変わらずすごい煮干しの香りと味だが、それなりにバランス良く仕上がっている。中太麺との相性もいいが、合わせて入っているいったん麺(極広麺)はなくてもいいような。。。

アメリカ人は一般的に煮干しの匂いには馴染めないようなので、まずニューヨークでは味わえる可能性がない貴重な一杯。美味しかった!

すごい煮干ラーメン 凪

⇒ 渋谷店 訪問記

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

Sapporo のニラもやしあんかけ醤油ラーメン

ミッドタウン・ウェストの老舗ラーメン店、Sapporo で最近お目見えしている ニラもやしあんかけ醤油ラーメン

 Sapporo_2018012613502037d.jpeg

寒い日にはうってつけの、体が温まるラーメンでした!

Sapporo

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

本日の一杯: Menkui-Tei の広東麺

冬の定番!

 Menkui.jpeg

Menkui-Tei

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

プロフィール

アルページュ

Author:アルページュ
FC2ブログへようこそ!

カレンダー
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード