本日の一杯: 重慶小面

重慶ラーメンの店へ。本日は、前から気になっていたホルモン・ラーメン

 Chong 1

ここのピリ辛スープはきっとホルモンに合うと思っていたのだが、その通りだった!

 Chong 2

重慶小面
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

本日の一杯: Totto Ramen のつけ麺

最近のマイ・ブームがこれ。つけ麺がまだまだ市民権を得ていないニューヨ−クでは貴重な存在の、鳥人ラーメンの鶏白湯つけ麺

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ヘルズキッチン52丁目店のみで、しかも期間限定らしいのだが、是非続けて欲しい(周りのアメリカ人で食べている人は見かけませんでしたが…)!

鳥人ラーメン

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

マンハッタンに進出した一蘭2号店を初訪問!

2016年10月にブルックリンに1号店をオープンしてニューヨーク進出を果たした人気博多ラーメン・チェーンの一蘭。今年3月にはマンハッタンに2号店をオープンさせたが、今回そのマンハッタン店を初訪問!

 Ichiran 1

綺麗だが、何やらビジネスホテルを彷彿とさせるような店内。奥に向かってこの店独自のブースが並ぶ様は壮観。

      Ichiran 2

空いているブースに着席する。懇切丁寧に注文の仕方が写真で説明されていて、これであれば初めての人でも戸惑う事はなさそう。

 Ichiran 3
      Ichiran 4
      Ichiran 5

初訪問という事で、まずはデフォルトのとんこつラーメンを注文。特製の赤いタレがかけられているのも日本と同じ。

 Ichiran 6
 Ichiran 7

実は東京ではあまり博多ラーメンを食べていた訳ではないので、一蘭のラーメンを食べるのも実は初めて。ラーメンは無難に美味しいといったところ。タレを混ぜると、結構スパイシーな味になる。

お客さんもそこそこの入りのようで、アメリカでは受け入れられなさそうな個別のブースもどうやら受け入れられている感じでした!

一蘭
132 West 31st Street (Btw 6 & 7th Av.)
Tel. 212-465-0701
営業時間: 9AM - 1AM

テーマ : ニューヨーク
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本日の一杯: またまた重慶ラーメン

少し経つとまた食べたくなる、罪作りな一杯(笑)

 Chong Qing

重慶小面

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本日の一杯: Jinya

LA出張4日目。本日のランチは、過去3年間外に出てランチをした事がないという可哀想な同僚の駐在員を連れて、当地の人気ラーメン店、Jinyaダウンタウン店へ。

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かってはNYに進出した事もある(残念ながら短期間で閉店)、ロスでも人気のあるラーメン店で、親会社は日本で居酒屋などを展開するラ・ブレア ダイニング。お昼時はいっぱいのお客さんで大混雑!

さて、今回はメニューを見てぱっと目に付いた Sprouting Up Ramen に餃子とサラダを付けたセットで注文。

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ラーメンは豚骨ベースのスープに、太麺、チャーシューという基本構成にゆで卵と名前の通り、芽キャベツがゴロゴロと入っている。最初から気づけば良かったのだが、芽キャベツの食感はラーメンに合わない!(あくまで個人の感想です)

スープと麺はまずまずだが、麺はもう少しコシを感じさせるものの方がスープに合うかも知れない。餃子は無難な出来。

何よりも、付き合ってもらった同僚にいたく喜んでもらえたようで良かった!

Jinya
700 Wilshire Blvd Suite B, Los Angeles
Tel. 213-628-3736
営業時間: 11AM - 10PM (金・土: - 11PM)
Zagat 評価: 4.3/3.5/3.8/$ (料理/内装/サービス/予算)


今は亡きニューヨーク店 訪問記

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