ニューヨークのレストラン: Il Buco Alimentari & Vineria (再訪)

5月に訪れて大変気に入った Il Buco Alimentari & Vineria を再訪!

 Buco 1

カジュアルな雰囲気の店ながら、前菜からパスタ、メインに至るまでクオリティの高い料理を提供してくれるイタリアン。今回注文した料理は:

【Salumi della Casa】

 Buco 02

【Lattuga; Little Gem Lettuce, Pickled Ramps, Anchovies, Tarragon, Red Radish】

 Buco 03

【Calamari a la Plancha; Favas, Hearts of Palm, Green Almonds, Black Garlic】

 Buco 04

【Hamachi Crudo; Cucumber Granita, Trout Caviar】

 Buco 08

【Agnolotti; Cloumage, Spinach, Crushed Hazelnuts】

 Buco 05

【Spaghetti al Nero; House Cured Salt Cod, Fennel, Meyer Lemon, Bread Crumbs】

 Buco 06

【Busiate; Almond, Anchovies, Capers, Dauna Tomatoes】

 Buco 07

【Slow-Roasted Short RIbs; Castelvetrano Olives, Celery, Walnuts, Horseradish】

 Buco 09

相変わらずどれも旨いが、メインのショートリブは時間をかけてじっくりと火を通しているため、肉が口の中で溶けるように柔らかくなっていて、肉の旨味を存分に味わえる逸品!

      Buco 13
      ワインはイタリアの白ワインで、Cinque Terre

【Apple Crostata, Vanilla Ice Cream】

 Buco 10

【Torta di Cioccolato; Lemon Creme Fraiche】

 Buco 11

【Affogato】

 Buco 12

本日も美味しい料理の数々を堪能!

Il Buco Akimentari & Vineria
53 Great Jones Street (Btw Lafayette & Bowery)
Tel. 212-837-2622
ランチ: 12 - 3PM
ブランチ: 11AM - 3PM (金・土)
ディナー: 5:30 - 11:30PM (金・土: - 12:30AM; 日: - 10:30PM)
カフェは朝から通しで営業
Zagat 評価: 25/22/21/$63 (料理/内装/サービス/予算)


⇒ 前回訪問記
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ニューヨークの屋台: Shangri-La Express

これは珍しい、チベット・ヒマラヤ料理の屋台。

 Shangrila 1

メニューはモモと呼ばれるチベットの餃子やカレーなどが並んでいるが、今回はチキン・カレーとアペタイザー・ポーションのモモを注文。

     Shangrila 2

カレーは辛さはマイルドなのだが、コクがあって、非常に美味しい。もうちょっと量を食べたい感じ。

 Shangrila 3

モモは通常、蒸し餃子のようで、ここでもメインとして提供する場合は蒸したもののようだが、アペタイザーの場合は上げ餃子で提供している。これは、ちょっと油っこかった...

 Shangrila 4

とはいえ、このチキン・カレーはもう一度試す価値あり!

Shangri-La Express
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本日の一杯: Mee Noodle Shop の海鮮ワンタン麺

香港で食べられるようなラーメン。時々無性に食べたくなります。

 Mee 2

こちらは海鮮ワンタン麺。小海老や刻んだ帆立などが包まれたプリプリのワンタンがたっぷりと入っています。旨い!

Mee Noodle Shop
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ニューヨークのレストラン: Keens Steakhouse

同僚の歓送迎会で、久々にミッドタウン・ウェストメーシーズ百貨店近くにある老舗ステーキハウス、Keens を再訪。

 Keens 1

1885年創業と、ニューヨークでも屈指の老舗であるこの店は、世界一といわれる、Churchwarden Pipe と呼ばれる柄の長いパイプのコレクションで有名だが、ステーキの味も、ザガットニューヨーク・ガイドで、ベスト・ステーキ・ハウス・リストのトップ10に名を連ねる実力店。

 Keens 6

【Iced Shrimp Cocktail】

 Keens 2

【Lobster Bisque】

 Keens 3

【Prime T-Bone Steak】

 Keens 4

【Mutton Chop】

 Keens 5

ステーキはさすがに旨い。ここの流儀はプレーンに焼きあげられたものを、テーブルでお客さんの好みに合わせて塩・胡椒で味を調えるようで、そのままで食べると、ちょっと特徴がない感じなのだが、肉に塩をひとつまみ振りかけると、格段に味が引き立つ。羊も独特の香り・味わいを存分に楽しむ事が出来、こちらもちょっとしえ塩を振ると、肉が生き生きとする感じ。

 Keens 8

伝統あるクラシカルな店内で味わうステーキの味は格別でした!

 Keens 7

Keens Steakhouse
72 West 36th Street (Btw 5 & 6th Ave.)
Tel. 212-947-3636
営業時間: 11:45AM - 10:30PM (土: 5 - 10:30PM; 日: 5 - 9:30PM)
Zagat 評価: 26/26/24/$76 (料理/内装/サービス/予算)
Zagat が選ぶニューヨークのベスト・ステーキハウス 第7位


⇒ 前回訪問記

⇒ Zagat が選ぶニューヨークのベスト・ステーキハウス
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本日のスイーツ: Maison Kayser のケーキ!

パリの名店、メゾン・カイザーの正統派サン・トノレに、チョコレート・ムース・ケーキ

 Kayser_20131030133339a9f.jpg

どちらも由緒正しい?お味でした。今回は最近コロンバス・サークル近くにオープンした新しい店で買い求めましたが、カイザーも昨年1号店をオープンさせたと思ったら早くもマンハッタンで3店目。昔、田園調布の店がオープンした際に、オーナーのエリック・カイザーさんと話をした事がありましたが、本当に事業意欲旺盛な人です!

Maison Kayser
1800 Broadway (Btw Columbus Circle & 58 St.)
Tel.212-245-4100
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