Ngam ~ モデル出身のシェフが生み出す正統派タイ料理!

今回訪れたのは、イースト・ヴィレッジにある人気タイ料理店、Ngam

 Ngam 1

モデル出身という異色の経歴を持つシェフの Hong Thaimee は、タイニューヨークの有名タイ料理店での修業を経て、2011年にこの店をオープン。2013年にはアメリカ版料理の鉄人に出演し、鉄人ボビー・フレイに挑戦した事もある本格派。

      Ngam 2

イースト・ヴィレッジらしい、簡素でスパルタンな内装の店内は、お客さんで一杯。人気の程が伺われる!

Ngam 2

まずはお決まりのシンハ・ビールで乾杯した後、お待ちかねの料理!

【Appetizer Platter for Two; Spicy Kale & Mushroom Salad, "Chiang Mai Fries, "Por Pia" Shiitake Mushroom Spring Rolls, Grilled Calamari】

 Ngam 5

【Grilled Surf & Turf Platter for Two; Calamari, Tiger Shrimp, Hanger Steak, Bacon-Wrapped Pork, Sriracha Mayo, Tamarind Chili Sauce, Thai Spicy Lime & Chili Sauce】

 Ngam 3

【"Pra Muk Yang"; Grilled Calamari & Thai Spicy Lime Chili Dip】

 Ngam 6

【"Por Pia"; Shiitake Mushroom Spring Rolls, Vermicelli Noodles, Orange Ginger Reduction】

 Ngam 7

【"Hung Lay"; Braised Pork Belly, and Pork Shoulder, Pickled Garlic, Ginger, Peanut】

 Ngam 8

こちらは料理の鉄人で披露した一品との事。

【"Pad Kee Mao"; Spicy Drunken Noodles, Thai Basil, Young Peppercorn, Carrots, Broccoli, King Oyster Mushroom】

 Ngam 9

【Green Curry Fried Rice; Thai Basil, Thai Long Chili】

 Ngam 10

タイ料理らしく、スパイシーさがしっかりと感じられる料理の数々だが、どの料理も素材の味がしっかりと感じられるのが、シェフのセンスの良さだろうか。

デザートはこちら。

【Poached Pear; Chocolate Sauce】

 Ngam 11

こちらはタイ料理らしくないデザートだが、洋梨の甘みが凝縮されたなかなかのデザート!

人気の程がうなずける、オススメのタイ料理店!

     Ngam 12

Ngam
99 3rd Avenue (Btw 12 & 13th St.)
Tel. 212-777-8424
ランチ: 12 - 4PM
ディナー: 4:30 - 11PM (金~日: - 12AM)
Zagat 評価: 23/17/18/#35 (料理/内装/サービス/予算)
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

北米興行成績 (2015年3月30日)

全米が March Madness と呼ばれるバスケットボールの大学選手権に熱中するこのシーズン、例年、観客動員数が伸び悩む中、先週末は全米公開作が2本公開されたが:

① Home (初登場)
② Get Hard (初登場)
③ The Divergent Series: Insurgent (第2週、前週1位)
④ Cinderella (第3週、前週2位)
⑤ It Follows (第3週、前週圏外)
⑥ Kingsman: The Secret Service (第7週、前週5位)
⑦ Run All Night (第3週、前週3位)
⑧ The Second Best Exotic Marigold Hotel (第4週、前週7位)
⑨ Do You Believe? (第2週、前週6位)
⑩ The Gunman (第2週、前週4位)


興行収入54百万ドルでトップに立ったのが、最近ヒット作に恵まれていなかったドリーム・ワークス・アニメーションの最新アニメ映画、"Home"。ファミリー層を中心とする観た人の平均評価も A- と良く、ドリームーワークスにとっては久々のヒット作となりそう。

      Home Poster

その "Home" とトップを争うとみられていた、人気絶頂のコメディアン、ケヴィン・ハートウィル・フェレルと共演した刑務所ものコメディ、"Get Hard" は興行収入35百万ドルで大きく離されての2位に終わった。観た人の平均評価は B- とまあまあ。

      Get Hard Poster

興行収入4百万ドルで前週の圏外から5位に入ったのが、公開5週目に上映館数を32館から1218館に拡大したインディー系ホラー映画、"It Follows"。ホラー映画としては珍しく批評家からの評判が高いの注目される。

      It Follows Poster

限定公開作で評判が高かったのは、4館で公開されたベン・スティラーナオミ・ワッツが共演した "While We're Young"。監督のノア・バームバックとスティラーはこれが2度目のコンビだが、前作の「ベン・スティラー 人生は最悪だ!」(10年)は個人的にあまり好きになれなかったのだが、本作はどうだろうか。

      While Were Young Poster

反対に、「世界にひとつのプレイブック」(12年)でも共演したジェニファー・ローレンスブラッドレイ・クーパーの注目の "Serena" は、60館での公開となったが、観客動員は今ひとつのようだ。

      Serena Poster
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ジャンル : 映画

招かれざる客 〜 名優たちの競演、スタンリー・クレイマー監督の秀作

名優スペンサー・トレイシーの遺作となった1967年のスタンリー・クレイマー監督の作品。翌年のアカデミー賞では作品賞をはじめ10部門でノミネートされ、キャサリン・ヘップバーンが2度目の主演女優賞を獲得したほか、脚本賞を受賞している。なお、トレイシーヘップバーンの娘を演じたキャサリン・ホートンは、ヘップバーンの実の姪であった。

      Guess Poster

マット(トレイシー)クリスティーナ(キャサリン)クレイトン夫妻の一人娘ジョーイ(ホートン)が、ハワイで知り合ったという婚約者を連れて、夫妻が住むサンフランシスコに戻ってくる。

 Guess 1

夫妻が喜んだのも束の間、婚約者のジョン(シドニー・ポワチエ)は医学界でも名を知られている優秀な医者なのだが、黒人なのであった。

 Guess 2

夫妻は驚くが、ジョン達と話しをするにつれ、わだかまりが解けていくクリスティーナに対し、リベラルな新聞社の社長でもあるマットは、二人の結婚を認めるかどうか、ジレンマに陥る...

 Guess 3

異人種間の結婚というタッチーなテーマを扱ってはいるものの、全体的に軽妙でコミカルなタッチで、娘から思わぬ結婚話を切り出される両親の戸惑いぶりを描いている。

 Guess 4

トレイシーヘップバーンの名優二人の演技はここでも素晴らしく、特に、社会的にリベラルな立場を取って来たものの、その信条を問われる事態に直面して右往左往する父親を余裕たっぷりに演じるトレイシーは素晴らしい!

 Guess 5

名優二人に快活でエネルギッシュなポワチエ、これらの俳優たちを巧みにまとめ上げて、見ていて少しも嫌みのない、上質なコメディに仕立て上げたクレイマー監督の手腕が光る作品!  ⇒ 9/10点

 Guess 6

招かれざる客
Guess Who's Coming to Dinner (1967年・アメリカ)
監督: Stanley Kramer
キャスト: Spencer Tracy, Katharine Hepburn, Sidney Poitier, Katharine Houghton, Cecil Kellaway, Beah Richards, Roy E. Glenn Sr., Isabell Sanford, Virginia Christine, Alexandra Hay, Skip Martin ほか
上映時間: 108分


⇒ トレイシー出演作「我は海の子」(37年)感想

⇒ ヘップバーン主演作「赤ちゃん教育」(38年)感想 〜 オススメ!

⇒ ポワチエ主演作「野のユリ」(63年)感想
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影なき男 ~ 肩凝らずに楽しめるサスペンス・エンターテイメント

探偵夫婦ニックノラの活躍を描いたダシール・ハメット原作の推理ドラマ・シリーズの第1作を1934年に映画化したもの。監督はW・S・ダイクで、ウィリアム・パウエルマーナ・ロイが共演している。1935年のアカデミー賞では、作品・監督賞をはじめ4部門でノミネートされたが、受賞はならなかった

      Thin Man Poster

引退したばかりの探偵ニック・チャールズ(パウエル)ノラ(ロイ)の夫婦はロサンゼルスに住んでいたが、退屈さを紛らすため、クリスマスをニューヨークに過ごすことにした。

 Thin Man 1

そんな彼らのもとに、彼らの旧友で発明家のクライド・ワイナントの娘ドロシー(モーリン・オサリヴァン)が訪ねてくる。クライド(エドワード・エリス)が突然行方をくらまし、しかも彼の秘書で愛人のジュリア・ウルフ(ナタリー・ムーアヘッド)クライドの自宅で殺害されているのが見つかったというのだ。

 Thin Man 2

嫌疑がクライドにかかる中、何の手がかりもなく3ヵ月が過ぎるが、そこで第2の殺人事件が起こる。被害者はジュリアに関係のある男。ニッククライドの留守宅へ踏み込むが...

 Thin Man 3

1930年代から40年代にかけて大ヒットし、6作が制作されたシリーズの第1作。ミステリー作品ではあるものの、サスペンス感は希薄で、非常にユル~く、リラックスした雰囲気が流れているエンターテイメント作品。

 Thin Man 4

パウエルロイのコンビが、この映画の雰囲気にぴったりの、絶妙なコンビぶりを見せている。ロイは当時日本でも絶大な人気を誇っていた良妻賢母型の女優だった。  ⇒ 6/10点

 Thin Man 5

影なき男
The Thin Man (1934年・アメリカ)
監督: W.S. Van Dyke
キャスト: William Powell, Myrna Loy, Maureen O'sullivan, Nat Pendleton, Minna Gombell, Porter Hall ほか
上映時間: 92分


⇒ パウエル出演作「ミスタア・ロバーツ」(55年)感想

⇒ ロイ出演作「巨星ジーグフェルド」(37年)感想

⇒ オサリヴァン出演作「ハンナとその姉妹」(86年)感想
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Kill the Messenger 〜 ジェレミー・レナーが真実を貫こうとする新聞記者を熱演

1996年に、CIA ニカラグアの親米派反政府勢力の支援のために、麻薬犯罪に手を染めていた事実をスクープして一大センセーションを巻き起こしたジャーナリスト、ゲイリー・ウェブの姿を、ジェレミー・レナー主演で描いた作品で、ニック・ショウによる同名ノンフィクションの映画化。全米では2014年10月に限定公開されている。日本での公開は未定。

      Kill the Messenger Poster

サン・ノゼ・マーキュリー紙の新聞記者、ゲイリー・ウェブ(レナー)は、ふとした事から、CIA が、ニカラグアの反政府組織コントラを支援するため、彼らが麻薬を米国に密輸するのを手助けしている事実を掴む。

 Kill the Messenger 1

この件に関して彼が連載した記事はセンセーショナルな評判を呼ぶが、同時に彼と彼の家族に対し、ありとあらゆる誹謗・中傷が寄せられるようになり、記事が真実である事を証明してくれる証人達も事実を否定するようになってくる。

 Kill the Messenger 2

背後にCIAの影を感じた彼は、彼の記事がねつ造でない事を証明するために奔走するのだが...

 Kill the Messenger 3

実在の新聞記者、ゲイリー・ウェブの栄光から転落への軌跡を描いた作品で、最近すっかりトップ俳優の仲間入りをしたレナーが真実を貫くために苦闘するウェブを文字通り熱演している。

 Kill the Messenger 4

真実を追及する記者魂も、巨大な国家権力の前には無力で、最後はハッピーエンドにはならず、実際のウェブもこの事によって事実上記者生命を絶たれ、2004年には自ら命を絶ってしまうのだが、映画で見るそのひたむきな姿はやはり、胸に迫ってくる。  ⇒ 7/10点

Kill the Messenger
(2014年・アメリカ)
監督: Michael Cuesta
キャスト: Jeremy Renner, Rosemarie DeWitt, Ray Liotta, Tim Blake Nelson, Barry Pepper, Oliver Platt, Michael Sheen, Paz Vega, Kenneth Williams, Mary Elizabeth Winstead, Lucas Hedges, Andy Garcia, Yul Vazquez ほか
上映時間: 112分


⇒ レナー出演作「アメリカン・ハッスル」(13年)感想
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