El Quinto Pino 再訪 〜 タパスが秀逸なチェルシーの人気店

今回訪れたのは、チェルシーの人気スペイン料理店 El Quinto Pino

      Quinto 01

今回はワインと軽くタパスをつまむという事で:

【Croquetas; Serrano Ham Croquettes】

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【Nuestras Bravas; Potatoes with Spicy Aioli】

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【Gambas al Ajillo; Garlic Shrimp, Ginger, Jalapeno】

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【Pinchos Moruno; Moorish Spiced Lamb Skewers】

 Quinto 05

どのタパスも相変わらず美味しく、ワインに良く合う! 今回は料理はここまでで、次にデザートを:

【Choclate Terrine】

 Quinto 06
 Quinto 08

【Crema Catalana; Cinamon-Lemon Scented Custard, Cracked Sugar Crust】

 Quinto 07

濃厚なチョコレート・テリーヌ、上にかけられた岩塩がちょうどチョコレートの濃厚さを和らげていて、添えられたトーストがまた良く合う!

居心地の良い店で、気軽にタパスをつまみながらワインをというシチュエーションには最適の店!

El Quinto Pino
401 West 24th Street (@ 9th Av.)
Tel. 212-206-6900
営業時間: 5:30-11:30PM (金・土: -12AM; 日: -10:30PM)
Zagat 評価: 4.5/3.8/4.2/$$ (料理/内装/サービス/予算)


⇒ 前回訪問記
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Hiya Chu @ Ramen Lab 〜 女性シェフが提案する冷やし中華専門店!

今月、Ramen Lab に出店しているのは、キュートな女性シェフによる冷やし中華専門店、Hiya Chu

 Hiya Chu 1

シェフの Miura Naoko さん(すみません漢字分かりませんでした💧)が提案するのは、野菜たっぷりで、栄養のバランスが取れたトッピングのヘルシーな冷やし中華。

      Hiya Chu 2

今回の出店では、定番の酢醤油ダレに加え、シェフ・オリジナルの野菜を使ったグリーンソース、それに週替わりでレモンわさびダレココナッツ坦々ダレパクチカレー・ソース梅ダレなど、なかなか食欲をそそられるタレが用意されている。今回はその中で、シェフのおすすめというグリーンソースの冷やし中華を試してみた。

 Hiya Chu 3

具の彩りも鮮やかな、見た目麗しい冷やし中華、何とニラを使っているというグリーンソースは、緑っぽさは満点だが、ニラのクセの強さはそれほど感じられず、むしろ爽やかな味わいで、夏にぴったり! 具材のバランスが良く、全体に柔らかい味わいになっているのは、 女性シェフならではだろうか(ステレオタイプなものの言い方でスミマセン。。。)。でも具によって味の変化が楽しめ(特にツナのチャツネが秀逸!)、冷やし中華ってそういう味の変化を楽しめるラーメンである事を再認識。

まだ実店舗はないそうで、シェフの夢は、年間を通して冷やし中華を食べてもらえそうなハワイでの出店だそう。夢の実現に向かって頑張れ!

今回の出店は9月2日までだそうなので、興味を持たれた方は是非!

Hiya Chu @ Ramen Lab

Hiya Chu のウェブサイトはこちら
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本日の屋台メシ: Hyderabad のチキン・ビリヤニ

久しぶりにオフィス前に出ている屋台カート、Hyderabadでテイクアウト。

 Hyderabad 1

いつもは山羊のビリヤニを頼むのだが、本日はもっと穏便に(?)チキン・ビリヤニ

 Hyderabad 02

ライスはパラパラ、香辛料の香りもなかなか良く、いつもながらの出来!

Hyderabad
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北米興行成績 (2017年8月28日)

早いもので、今週は夏休み最後の週。すでに新学年が始まっている学校区も多いのだが、この辺りはレイバー・デーの3連休以降に新学年が始まる。さて、先週末は夏枯れだったのか、全米公開作が2本デビューしたものの、全体としては、8月最終週の成績では過去15年間で最低の結果だったようだ:

① The Hitman's Bodyguard (第2週、前週1位)
② Anabelle: Creation (第3週、前週2位)
③ Leap! (初登場)
④ Wind River (第4週、前週10位)
⑤ Logan Lucky (第2週、前週3位)
⑥ Dunkirk (第6週、前週4位)
⑦ Spider-Man: Homecoming (第8週、前週7位)
⑧ Mayweather vs McGregor (初登場)
⑨ Birth of the Dragon (初登場)

⑩ The Emoji Movie (第5週、前週6位)


上位2作が安泰だった中、興行収入5百万ドルで3位に入ったのが、パリでバレリーナになる事を夢見る孤児の少女の冒険を描いたアニメ映画 "Leap!"。批評家からの評価はあまり良くなかったものの、観た人の平均評価は A- と良好だった。

      Leap! Poster

興行収入2.5百万ドルで9位に入ったのが、1960年代のサンフランシスコを舞台に、国際的映画スターとして名声を得る前のブルース・リーの姿を描いた "Birth of the Dragon"。こちらは観た人の平均評価は B

      Birth of the Dragon Poster

先週末の不振だった興行成績を反映してか、ランキングの8位には、メイウェザーに総合格闘技のコナー・マクレガーが挑戦したボクシングの試合…

 Mayweather.jpg

最近下火になったように見えるキリスト教信仰をテーマにした新作 "All Saints" は興行収入 1.6百万ドルで、ランクインには遠く及ばず。

      All Saints Poster

限定公開作では、ブルックリンに暮らす一人の青年の姿を描いた "Beach Rats" が3館、バレリーナの少女を描いたフランス映画 "Polina" が2館で公開され、いずれも評判が良いようだ。

      Beach Rats Poster
     Polina Poster
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誕生日は家で

本日は○○回目の誕生日。スイスのコンクールから帰ってきた娘も一緒に、自宅で誕生日を祝ってもらいました。

 Bday 1
 Bday 2
      Bday 3
      Bday 4
      スイス産のピノ・ノワール
 Bday 5
 ケーキは Balducci のもの!

2度目のニューヨーク赴任生活もあっという間に8年目に突入し、現役の間は(クビにならない限り😓)ニューヨークにとどまる感じになりましたが、まだまだ頑張らねば!

それにしても、8年もダラダラと続けている私の拙いブログを見てくださる方々には感謝の言葉しかありません!
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