ニューヨークのレストラン: Laut

今回訪問したのは、ユニオン・スクエア近くにあるマレーシア料理の店、Laut

 Laut 1

マレーシア料理を中心に、シンガポールタイなど、幅広く東南アジアの料理を提供しているこのレストラン、今回注文したのは:

      Laut 2
       先ずはタイガー・ビールで乾杯!

【Sotong Goreng; Marinated Crispy Fried Squid with Spices, Salt, Pepper & Chili Sauce】

 Laut 3

【Spicy & Crispy Anchovies with Peanuts】

 Laut 4

【Satay Chicken; Grilled & Marinated with Spices on Skewers with Spicy Peanut Sauce】

 Laut 5

アペタイザーはビールのつまみに最適な料理が並んでいる。適度なスパイシーさと甘さが同居した味付けは結構癖になります!

【Shrimp Tom Yam Gung; Lemongrass Spicy Broth with Bean Sprouts, Pepper, Bamboo Shoots, Straw Mushroom, Basil, Mint & Cilantro】

 Laut 6

タイの代表的なスープ、トムヤムクンも頼んでみたが、こちらは割合マイルドな辛さ。

【Nasi Goreng; Wok Fry with Eggs, String Beans, Onions, Bell Peppers, Fried Shallots & Chili with Spicy Shrimp Paste】

 Laut 7

【Beef Ginger; Snow Peas, Scallions, Onions, Carrots & Sesame Oil】

 Laut 8

【Hainanese Chicken; Roasted Chicken, Sesame Oil, Soy Sauce, Ginger, Garlic, Chili Sauce, Cucumbers, Tomatoes, Cilantro & Served with Chicken Flavored Rice】

 Laut 9

マレーシアナシ・ゴレンシンガポール (海南島)チキンライスなども頼んでみたが、いずれもマイルドな味付けで、食べやすいエスニックに仕上がっている。東南アジア系の料理を細かい事を言わずに幅広く楽しみたい場合には適した店。ディープなマレーシア料理を求めるのなら、チャイナ・タウンNyonya に行ったら良いだろう。

 Laut 10
 お客さんで賑わっている店内

Laut
15 East 17th Street (Btw Broadway & Fifth Av.)
Tel. 212-206-8989
ランチ: 11:30AM - 3:15PM
ディナー: 5 - 9:45PM (金・土: - 10:15PM)
Zagat 評価: 20/14/17/$30 (料理/内装/サービス/予算)


⇒ Nyonya 訪問記
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ジャンル : 海外情報

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