Il Buco Alimentari & Vineria

ノリータの人気イタリアンで、私の好きな店の一つ、Il Buco Alimentari & Vineria を久しぶりに訪問。

 Buco 14

スタートは抜群の旨さの、いつもの生ハム・サラミ類の盛り合わせから

【Salumi della Casa Assortito】

 Buco 1

今日はタコがお勧めだと言うので、それも:

【Pulp; Seared Octopus, Purple Potatoes, Fava Beans, Grain Mustard】

 Buco 2

店自慢のパスタ類。毎回頼んでしまう、カラスミのパスタに、珍しいイカ墨のリゾットも:

【Busiate; Almonds, Anchovies Capers, Tomatoes】

 Buco 3

【Spaghetti; Bottarga di Muggine】

 Buco 4

【Risotto al Nero】

 Buco 5

メインは、いつもワンパターンだが、スローローストされた絶品のショートリブ

【Roasted Short Ribs; Castelvetrano Olives, Celery, Walnuts, Horseradish】

 Buco 6
 Buco 7
Buco 8

本日のワインはキャンティショートリブにはぴったりのワイン!

      Buco 9

デザート:

【Affogato】

Buco 10

【Migliaccio; Semolina Cake, Ricotta, Citrus】

 Buco 11

【Seasonal Fruit Crostata; Vanilla Gelato】

 Buco 12

【Budino; Chocolate Mousse, Whipped Cream】

 Buco 13

相変わらずの美味しさで、全員満足して店を後にしました!

Il Buco Alimentari & Vineria
53 Great Jones Street (Btw Lafayette & Bowery)
Tel. 212-837-2622
ランチ: 12 - 3PM
ディナー: 5:30 - 11:30PM (金・土: - 12:30AM; 日: - 10:30PM)
カフェは朝7時から営業 (土・日: 9AM -) 
Zagat 評価: 24/20/21/$64 (料理/内装/サービス/予算)


⇒ 前回訪問記
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