Bohemian ~ ニューヨークでも話題の日本発 隠れ家レストラン

今回訪れたのは、ノーホーにある Bohemian。電話番号不掲載、紹介者がないと入れない隠れ家レストランとして、ニューヨーカーの間でも口コミでその評判が広がった店。オーナーは日本の会社らしい。

私の好きな店、Il Buco Alimentari & Vineria の並びにある小さな日系のお肉屋さんの裏に店の入口があって、看板も出ていないため、確かに隠れ家という雰囲気を醸し出している。

      Bohemian 01

こじんまりとした店内は、ソファーにロー・テーブルが配置され、レストランというよりは、誰かの家のサロンといった雰囲気。

メニューはアラカルト主体のようだが、初めてという事もあり、我々は55ドルのテイスティング・コースを選択。

【Farmer's Fresh Vegetables Fondue】

 Bohemian 02

【Uni Croquette】

 Bohemian 03

【Assorted Cold Cuts】

 Bohemian 04

【Pan Roasted Branzini】

Bohemian 05

新鮮な野菜のバーニャ・カウダ、ウニの香り高いコロッケ、質の高い牛肉の旨味を感じさせるたたき、スズキの旨味を閉じ込めたローストなど、どれも水準が高く、さすが良くまとまったコース。但し、まとまり過ぎていて、これは凄い!という感動はない感じ。

締めは和牛のハンバーガーか、海鮮丼かの選択肢がある

 Bohemian 06
 Bohemian 07

ハンバーガーは、肉の焼き加減の関係か、和牛の旨味が十分伝わって来ない感じ。海鮮丼は見た通りの美味しさ。

デザートはパンナコッタ

 Bohemian 08

テイスティング・コースは、値段の割に良質な内容で、ニューヨークの他のレストランにはないリラックスした雰囲気は、なかなか貴重。また訪れても良いかなと思わせる店だが、次回からは紹介なしで入れるのだろうか...

Bohemian
57 Great Jones Street (Btw Bowery & Lafayette St.)
営業時間: 6PM - 1AM (土: - 12AM)
定休日: 日
Zagat 評価: 25/24/24/$87
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

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