Ivan Ramen ~ ニューヨークに進出した世田谷の人気店の旗艦店!

アメリカ人の手による本格派ラーメン店として人気の世田谷・アイバン・ラーメン。店主のアイバンさんが故郷のニューヨークに錦を飾る形で、Gotham West Market に2013年秋にオープンさせたのが、Ivan Ramen Slurp Shop。この店に引き続き、旗艦店としてロウアー・イーストにオープンさせたのが Ivan Ramen

 Ivan 1

ラーメン中心の1号店に較べ、こちらの店は料理メニューも豊富で、ラーメン居酒屋としての使い方が出来るようだが、ランチで伺った今回は、まずはラーメン。

 Ivan 2
 Ivan 4
 奥に細長い店内

 Ivan 3

今回注文したのは、最近マンハッタンでも徐々に見かけるようになってきたまぜ麺で、スパイシーな海鮮まぜ麺。海老の殻からダシを取ったスープは潮の香り満点だが、かなりスパイシーな味付けで、ちょっとバランスが悪い気も。ラーメンのラインアップは、東京の店でもおなじみの塩ラーメンや醤油ラーメンもあるので、次回をそれらも試してみたい!

Ivan Ramen
25 Clinton Street (Btw E Houston & Stanton St.)
Tel. 646-678-3859
ランチ: 12 - 3:30PM
ディナー: 5:30PM - 12AM


⇒ Ivan Ramen Slurp Shop 訪問記
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