本日のスイーツ: Panera Bread の Bear Claw

カンザス・シティで、朝食に入った Panera Bread。全国チェーンのベーカリー・カフェですが、ここで食べたのが、この Bear Claw

 Panera.jpg

1920年代にアメリカで考え出されたデニッシュらしいですが、アーモンド・ペーストが挟まれたパンにはアーモンドがたっぷりとかけられていて、甘さと香ばしさの両方を楽しめるデニッシュでした!

カンザス・シティで入った店はかなり混んでいて、人気があるように感じられましたが、それもそのはず、ミズーリー州に本社があるようで、地元発のベーカリー・カフェなんですね!

Panera Bread
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