Fogo de Chao で肉三昧!

これまで長らくマンハッタンブラジル風バーベキュー、シュラスコの代表的な存在だった Churrascaria Plataforma の対抗馬として昨年オープンした Fogo de Chao に、肉好きなアメリカ人同僚と一緒に突撃!

まずは、お決まりのアペタイザー・ビュッフェ

 Fogo 01
 Fogo 02
 Fogo 03

相変わらず種類豊富で、欲張って全部取ってしまうと、肉が確実に食べられなくなるので、泣く泣く抑え気味に。美味しかったのは、肉厚のスモーク・サーモン

そして、お待ちかねの肉!!

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焼き加減が絶妙なので、思わず次から次へと頂いてしまうが、とにかく肉を持ってくるスピードが速いので、割合速い段階で、飽和状態に… でも、たまにはいいもんです。

Fogo de Chao
40 West 53rd Street ( Btw 5th & 6th Av)
Tel. 212-969-9980
ランチ: 11:30AM - 3PM; 39.50 ドル
ディナー: 5:30 - 11PM; 59.50 ドル
土日は通し営業: 2 - 11PM (日 - 10PM)
Zagat 評価: 25/24/23/$72 (料理/内装/サービス/予算)


⇒ 前回訪問記
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