フィラデルフィアの台所 〜 リーディング・ターミナル・マーケットを歩く

フィラデルフィア滞在中、時間が出来たので、フィラデルフィア市民の台所、リーディング・ターミナル・マーケットを覗きに行く。

　

リーディング鉄道の駅舎の一部で19世紀より営業してきたこのマーケット、1930年代の大恐慌や1960年代の街の空洞化などの荒波を経て、１９７０年代には閉鎖寸前の状態になっていたが、1980年代から再生に向けての取り組みが進み、今やテナント数も100を数える程までになり、市民の台所のみならず、フィラデルフィアの観光名所の一つとしても賑わっている。

　　　　　　

マーケット内は、まさに食のワンダーランドといった感じで、肉屋・魚屋・野菜屋から、様々な国の料理を提供するスタンドまで、百花繚乱！

　
　魚屋さん

　
　ありとあらゆるビーフジャーキーが置かれている専門店

　　　　　　
　　　　　　こちらはタコスの店

　
　コーヒー豆の専門店

　
　ご存知フィラデルフィア名物、チーズステーキの店もちゃんとあります！

　　　　　　
　
　こちらもフィラデルフィア名物、ソフト・プレッツェル！

　
　いかにもアメリカらしい、ボリューム感満点のサンドウィッチ！

　
　分厚いベーコン！

　　　　　　
　　　　　　北京ダックの店も

こうやってみると、日本料理のスタンドがないのが意外な感じ。ニューヨークやロサンゼルス以外では、まだまだ馴染みが少ないのだろうか（フィラデルフィアは全米４位の大都会のはずなのだが）。数ある店の中で目をつけたのは、かってテレビの旅行番組で、全米一のサンドウィッチと紹介された店と、ペンシルヴェニア州に多く住むアーミッシュの人たちの手作りドーナツ店！　それらは別途ご紹介します！

Reading Terminal Market
51 North 12th Street, Philadelphia
営業時間： 8AM - 6PM (日： 9AM - 5PM)