フィラデルフィアの台所 〜 リーディング・ターミナル・マーケットを歩く

フィラデルフィア滞在中、時間が出来たので、フィラデルフィア市民の台所、リーディング・ターミナル・マーケットを覗きに行く。

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リーディング鉄道の駅舎の一部で19世紀より営業してきたこのマーケット、1930年代の大恐慌や1960年代の街の空洞化などの荒波を経て、1970年代には閉鎖寸前の状態になっていたが、1980年代から再生に向けての取り組みが進み、今やテナント数も100を数える程までになり、市民の台所のみならず、フィラデルフィアの観光名所の一つとしても賑わっている。

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マーケット内は、まさに食のワンダーランドといった感じで、肉屋・魚屋・野菜屋から、様々な国の料理を提供するスタンドまで、百花繚乱!

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 魚屋さん

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 ありとあらゆるビーフジャーキーが置かれている専門店

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      こちらはタコスの店

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 コーヒー豆の専門店

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 ご存知フィラデルフィア名物、チーズステーキの店もちゃんとあります!

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 こちらもフィラデルフィア名物、ソフト・プレッツェル

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 いかにもアメリカらしい、ボリューム感満点のサンドウィッチ!

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 分厚いベーコン!

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      北京ダックの店も

こうやってみると、日本料理のスタンドがないのが意外な感じ。ニューヨークロサンゼルス以外では、まだまだ馴染みが少ないのだろうか(フィラデルフィアは全米4位の大都会のはずなのだが)。数ある店の中で目をつけたのは、かってテレビの旅行番組で、全米一のサンドウィッチと紹介された店と、ペンシルヴェニア州に多く住むアーミッシュの人たちの手作りドーナツ店! それらは別途ご紹介します!

Reading Terminal Market
51 North 12th Street, Philadelphia
営業時間: 8AM - 6PM (日: 9AM - 5PM)
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

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