毎度おなじみ、Wu Liang Ye で四川ランチ

東京からの出張者とともに、オフィス近くでランチをするとなると、人数が多い時にはやはり四川料理の名店、Wu Liang Ye に。

頼むものも、毎回同じようなものになってしまいますが、美味しいので仕方ありません!

 Wu 1
 
定番の Hot & Sour Soup。ここのものが、酸味と辛味のバランスが一番取れている気がします。

 Wu 2

焼き餃子 (Pan Seared Pork Dumpling)。時々日本の薄皮ジューシーな餃子も恋しくなりますが、もちもちした分厚い皮のこの餃子もクセになる一品! 

 Wu 3

こちらも定番のホイコーロー (Double Cooked Pork)で、王道の味。

 Wu 4

そして、 Stir Fried Prawns with Yibin Chili Asparagus。プリプリの海老とアスパラがベスト・マッチでこれも気に入っている一品!

 Wu 5

そして、外す事のできない名物の麻婆豆腐 (Chef's Ma Paul Tofu W. Minced Pork)。山椒の刺激が心地よいこちらも王道の一品!

Wu Liang Ye
36 West 48th Street (Btw 5 & 6 th Ave.)
Tel. 212-398-2308
営業時間: 12 - 9:30PM
Zagat 評価: 24/11/15/$39 (料理/内装/サービス/予算)
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