ロスの人気イタリアン、 Gusto

日曜の午後からロスに出張。夜は現地の同僚に付き合ってもらい、トレンディなビヴァリー・グローヴ地区にある人気イタリアン、Gusto に。

 Gusto 1

2011年のオープン直後から人気店となったこの店、こじんまりとした店内はカジュアルでリラックスした雰囲気。

 Gusto 4

料理の方は:

【Fegatini; Tuscan Chicken Liver Toast】

 Gusto 2

レバー・ペーストの濃厚さに玉ねぎの甘さがうまく調和したトースト!

【Polipo; Grilled Octopus, Tomato, Harissa & Market Beans】

 Gusto 3

エスニックな香りが漂う新鮮なタコのグリル。

【Bucatini Carbonara; Pancetta, Black Pepper & Egg York】

 Gusto 5

店の人気料理というブカティーニのカルボナーラ。ちょっと太めのブカティーニに濃厚なソースが良く絡んで、食べ応え十分。お代わりしたくなる味!


【Linguine; Blue Crab, Zucchini, Pickled Fresno Chili & Sea Urchin Butter】

 Gusto 6

こちらは海のエキスが凝縮した一品。ウニ・バターの濃厚さがたまりません!

【Pollo; Mary's Free-Range Chicken, King Trumpet Mushrooms & Olive Oil Mushed Potatoes】

 Gusto 7

こちらは、醤油あんかけのようなキノコのソースが面白いロースト・チキン。

【Coconut Gelato Pie; Graham Cracker Crust, Chocolate Fonduta & Toasted Coconut】

 Gusto 8

店のおすすめデザート。ココナッツ風味のアイス・ケーキといった感じ。美味しいがボリューム満点!

人気店らしく、料理はどれも美味しいが、特にパスタが秀逸!

Gusto
8432 West 3rd Street, Los Angeles
Tel. 323-782-1778
ディナー: 6 - 10PM (金・土: - 11PM)
Zagat 評価: 4.5/3.7/4.3 (料理/内装/サービス)
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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

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