感謝祭のディナー!

今年の感謝祭は、今年引っ越しをした事もあり、2年続いた子供達の受験も終わったので、久々に人を呼んで七面鳥のローストをする事に!

 Turkey 1

近くのホールフーズで買い求めた、自然飼育の七面鳥。重さは18ポンド(約8キロ)程度。

 Turkey 2

伝統的なスタッフィングではないが、ワイルドライスと各種キノコを合わせたものを用意。やはり日本人はお米!

 Turkey 3

前の家とオープンの火の入り方が違い、火力を調節するのに苦労したが、なんとか焼き上がりました! 身もしっとりとしていたが、とにかく量が多く、しばらくターキーは見たくありません。。。
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