DBGB Kitchen & Bar 再訪

料理も美味しく、使い勝手の良い DBGB を内輪の宴席で再訪。

 DBGB 01

平日の中日にも関わらず、店内は相変わらずの盛況ぶり!

 DBGB 02

こちらはキッチン

      DBGB 03

まずは乾杯。ここはフレンチ・ビストロだが、マイクロ・ブリュワリーからベルギー・ビールまで、ビールの種類も豊富。今回は対岸のロングアイランド・シティにあるマイクロ・ブリュワリーの、こちらでは珍しい大瓶を頼んでみる。

      DBGB 04

こちらはブレッド

 DBGB 07

さて、料理の方はいつもの通り、パテやハム類の盛り合わせから:

【Charcuterie Board】

 DBGB 05

そして、ビールのつまみには欠かせないこれも:

【Beer Battered Calamari】

 DBGB 06

【Sausage Duo; Vermont and Tunisienne】

 DBGB 08

5種類あるソーセージから2種類をチョイス出来る。今回はスパイシーなメルゲス・ソーセージに、チェダーチーズ風味のソーセージ。どちらも美味!

【Hand Cut Steak Tartare】

 DBGB 09

この店のタルタル・ステーキは隠れた逸品で、生肉の旨みを堪能できる!

【Moules Frites】

 DBGB 10

白ワインならぬシードル(リンゴの発泡酒)で蒸したムール貝。これも王道の味!

デザートは、これはアメリカンなベイクド・アラスカ。テーブル・サイドでブランデーでフランベしてくれる演出が楽しい!

 DBGB 11
 DBGB 12

今回は酒のつまみ的に前菜を中心に頼んで、みんなでシェアしたが、フレンチらしく前菜・メイン・デザートといった正統的な注文ももちろん出来るし、料理もどれもハズレがなく、使い勝手が良い店!

DBGB Kitchen & Bar
299 Bowery (Btw Houston & 1st St.)
Tel. 212-933-5300
ランチ(金のみ): 12 - 3PM
ブランチ(土・日): 11AM - 3PM
ディナー: 5PM - 12AM (金・土: - 1AM; 日・月: - 11PM)
Zagat 評価: 4.2/4.1/4.1 (料理/内装/サービス)


⇒ レストラン・ウィークでの訪問記
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

アルページュ

Author:アルページュ
FC2ブログへようこそ!

カレンダー
02 | 2017/03 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード