Sugarfish by Sushi Nozawa @ LA 〜 お手ごろ価格で新鮮な寿司!

ロス出張2日目。夕食で訪れたのは、ロスで大人気のカジュアル寿司店、Sugarfish by Sushi Nozawa

 Sugarfish 01

2012年までロスのトップ寿司店として人気だった老舗、Sushi Nozawa のカジュアル・コンセプト店。予約を取らないポリシーのため、いつもはテーブルが空くのを待つ人で混雑しているらしいが、今回は月曜夜の早い時間帯だったので、スムーズに入店。店内は寿司店らしからぬ、天井が高くてカジュアルかつモダンな感じ。

 Sugarfish 02

この店はカジュアルな値段でおまかせコースを提供するのが売りらしいが、今回は3つあるおまかせコーズのうち、真ん中の価格帯の 32ドルの Trust Me コースを試してみる事に。

まずはおつまみ的にオーガニックの枝豆

 Sugarfish 03

続いては、ポン酢醤油で頂く、マグロの刺身

 Sugarfish 04

そして握りが数品。まずはサーモンにびん長マグロ

 Sugarfish 05

次に、ハマチ、ヒラメ、それにホタテ

 Sugarfish 06

最後に手巻きが2種。トロ巻き蟹肉巻き

 Sugarfish 07
 Sugarfish 08

ネタは新鮮でお得感はあるのだが、酢飯の方は、酢が強すぎる感じで、もう少しまろやかさが欲しい。お米自体も握りが弱いのか手に持つと崩れる感じ。それでも、この良心的な価格設定でネタのクォリティーはまずまず。それなりに楽しめました!

 Sugarfish 09

Sugarfish by Sushi Nozawa
600 W 7th Street (Corner of 7th & South Grand)
Tel. 213 627-3000 (予約不可)
営業時間: 11:30AM - 10PM (日: 12 - 9PM)
Zagat 評価: 4.6/3.9/4.2 (料理/内装/サービス)
Zagat LA's Top 50 Restaurants 第46位


⇒ リトルトーキョーにある人気寿司店 鮨元 訪問記
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