久々の Ai Fiori @ Restaurant Week

レストラン・ウィークのランチで久々に訪れたミシュラン一つ星のイタリアン、Ai Fiori

      Ai Fiori 1

レストラン・ウィークのランチ・メニューは、前菜・メイン・デザートそれぞれ3種類のチョイスがあったが、その中から:

【Terrina de Maiale; Frisee, Apricot, Shallot Marmalade】

 Ai Fiori 2

【Zuppa di Porri; Yukon Gold Potato, Creme Fraiche】

 Ai Fiori 3

前菜は豚肉の旨みたっぷりのパテに、ポロネギのポタージュ。こちらもコクがあって美味しい。

【Tagliatelle; Spicy Pomodoro, Parmesan】

 Ai Fiori 4

結構スパイシーなトマト・ソースのタリアテッレ。パスタに定評のあるマイケル・ホワイト・グループの店だけあって、これはそつのない美味しさ。

【Daube; Red Wine Short Ribs, Creamy Polenta, Glazed Winter Vegetables】

 Ai Fiori 5

こちらは、肉がハラハラと口の中で溶けるほど柔らかく煮込まれた一品で、牛肉の旨みを堪能!

【Verrine; Creme Fraiche, Panna Cotta, Shortbread, Blood Orange】

 Ai Fiori 6

【Budino; Dark Chocolate Ganache, Chocolate Sponge, Malt, Fior di Latte】

 Ai Fiori 7

デザートは、ヴェリーヌ仕立てのパンナコッタに、チョコレートケーキ。どちらもそつのないデザート!

さすが、ミシュラン星付きレストランの余裕を感じさせる料理でした !

      Ai Fiori 8

Ai Fiori
Langham Place Hotel 2F
400 5th Avenue (@ 36th St.)
Tel. 212-613-8660
朝食: 7 - 10:30AM; アラカルト/ビュッフェ 32ドル
ランチ: 12 - 2:30PM; コース 49/65/85ドル
ディナー: 5:30 - 10PM (金・土: 5PM -; 日: 5:30 - 9PM); コース 99/135/150ドル
Zagat 評価: 4.6/4.6/4.5/$$$$ (料理/内装/サービス/予算)
ミシュラン一つ星


⇒ 前回訪問記
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