本日の屋台ランチ: Hyderabad の Goat Kacchi Biryani

最近、オフィスの前に毎日出ている屋台カート、Hyderabad で初めてテイクアウト。

 Hyderabad 1

インドの都市で、インドの炊き込みご飯、ビリヤニ発祥の地と言われるハイデラバードを店名にしている通り、ビリヤニがスペシャリテの屋台。たまたま、日替わりのスペシャルとして提供されていたヤギ肉のビリヤニGoat Kacchi Biryani を試してみることに。

 Hyderabad 2

ゴロゴロ入ったヤギ肉は臭みもあまり感じられず、香辛料の効いたお米とベストマッチ。ボリュームも十分で満足でした!

Hyderabad
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