フラッシングの Xi'an Famous Foods で刀削麺!

久しぶりにフラッシングでランチ。いつもは飲茶なのだが、本日は趣向を変えて Xi'an Famous Foods で刀削麺を食べることに。

フラッシングのメイン・ストリートにあった姉妹店の Biang! がいつの間にか Xi'an Famous Foods に変わっていた。メニューを見るとあまり Biang! 時代と変わらない感じ。

で、定番の刀削麺

【Stewed Pork Hand-Ripped Noodles in Soup】

 Xian 1

【Spicy Cumin Lamb Hand-Ripped Noodles in Soup】

 Xian 2
 Xian 3

定番のスパイシーな羊肉の刀削麺に煮込んだポークのもの。ポークはスパイシー・マークは付いていなかったが、変わらず辛かった(笑)。相変わらずの香辛料の香りが高くて、病みつきになる味!

これに、クミンをまぶした羊肉の串焼きをつけて。

 Xian 4

ご馳走様でした!

Xi'an Famous Foods

⇒ Biang! 訪問記
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