Otto Pizzeria @ ラス・ベガス

出張1日目の夜にロスから合流した同僚たちと向かったのが、ザ・ベネチアン・ホテルにある Otto Pizzeria

 Otto 01

ヴェネツィアサン・マルコ広場を模したような不思議なフェイク空間にあるこの店、セレブ・シェフ、Mario Batali が展開するレストランの一つで、実はニューヨークにオリジナルの店があり、そこは訪れた事がある…

さて、料理:

【Prosciutto Di Parma】

Otto 02

当然美味しいのだが、クォリティはそこそこといったところだろうか。

【Suppli; Risotto, English Peas, Pea Tendrils, Pickled Red Onion and Fresh Mozzarella】

      Otto 03

イタリア版ライス・コロッケ。モッツァレラ・チーズと一緒に揚げられていて、とろ〜りとした食感がなかなか良い。

【Truffle Pizza; with Bel Paese, Fontina, Yukon Potatoes, Arugula and Black Truffles】

 Otto 04

トリュッフの香りが濃厚なピッツァだが、具材の組み合わせはあまり成功しているとは言えない感じ。ジャガイモが邪魔している感じだろうか…

【Linguine; with Mussels, Garlic, Fresno Chili, Roasted Tomato and Saffron】

 Otto 05

こちらは安心の魚介のパスタ。サフランの香りが効いていて美味しい!

そしてデザート:

【Tiramisu; Lady Finger Cake, Sweet Mascarpone Cream】

 Otto 06

【Lime Cheesecake; Gingersnap Crumbles, Toasted Meringue】

 Otto 07

【Orange Cream Float; Navel Orange Sorbetto, Virgil's Cream Soda】

 Otto 08

ティラミスやチーズケーキも円錐状のグラスで出されるのが面白い。どれも成功していると思ったが、特に自分で頼んだオレンジフロートは爽やかなスイーツで気に入りました(デザートについては外す事はありません(笑))!

それにしても周りは不思議な空間!

 Venetian 1
 Venetian 2
 Venetian 3

Otto Pizzeria
The Venezian Las Vegas
3355 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas
Tel. 702-677-3390
営業時間: 11AM - 11PM
Zagat 評価: 4.3/4.1/4.1/$$ (料理/内装/サービス/予算)


⇒ NY店 訪問記
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