Happy Mother's Day!

今年の母の日も、昨年に引き続き娘が夕食を作る事になり、私はスー・シェフとして参加(笑)!

今年のメニューは海老とバジルのリゾットに、グーラッシュという、イタリアハンガリーの混成メニュー。

 Mother 1
 Mother 2

これに、最近ご無沙汰していた Murray's Cheese で買い求めた絶品のフランス・チーズ (サント・モールトム・ド・サヴォア)、それにフルーツ・タルトが食べたいというリクエストに応えて、タルトが人気のアーズレイのスイーツ・ショップ、Riviera Bakehouseミックスベリー・タルト

 Mother 3
 Mother 4

学年末の実技試験と筆記試験に追われていて土曜日に寮から帰ってきたばかり。疲れていたと思うが、料理は上出来でした!
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