本日のスイーツ: Eileen's Special Cheesecake

ニューヨークチーズケーキ番付で必ず上位にランクインする Eileen's

      Eileen 1

少し小ぶりなここのチーズケーキは、レアチーズを思わせるような軽やかで滑らかな食感が持ち味で、それでいてチーズのコクもしっかりと感じさせ、濃厚でしっかりとした食感のものが多いニューヨークでは異色の存在。それだけに時々無性に食べたくなります!

 Eileen 2

ソーホーがまだそれほど安全な地域ではなかった1975年から店を構え続けていて、今やすっかりこの界隈のシンボルです。

Eileen's Special Cheesecake
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