玄海 〜 真夏に水炊き!

幼馴染夫婦との週末ランチ。彼が案内してくれたのが、新宿タカシマヤにある玄海という水炊きの店。

新宿5丁目に本店があるこの店は、九州出身の創業者が昭和3年に創業したという、東京での水炊き専門店の草分けのような存在。

お昼には様々なセットメニューを提供しているものの、ここに来たらやはり水炊き! お昼の水炊き御膳は前菜に水炊き、それにご飯もの(鳥釜飯や親子丼、鶏雑炊など)という内容。

 Genkai 1
 前菜

 Genkai 2

メインの水炊きはスープのコクと旨味が抜群で、さすがに美味しい。夏に鍋? と思われるかも知れないが、店内は冷房がしっかり効いているので問題なし!

 Genkai 3

一緒に煮る野菜は日替わりで提供されている有機野菜の中から3種類を選ぶ仕組み。

 Genkai 4

最後に選んだ親子丼なのだが、まだ水炊きを食べている最中に運ばれてきたため、食べ始めた時には余熱で卵に少し火が入り過ぎた状態になっていて残念…

玄海
渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 14F
Tel. 0120-704-968
営業時間: 11AM - 11PM
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ジャンル : グルメ

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