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本日の一杯: Jinya Ramen Bar の Tangy Shrimp Cilantro Ramen

ラーメン好きの同僚とのランチで、再び Jinya Ramen Bar へ。

今回は今月の創作ラーメン、Tangy Shrimp Cilantro Ramen を試してみる事に:

201809131336370b7.jpeg

豚骨と海老の殻で取った出汁を合わせたダブル・スープをベースにした酸味と辛味を感じさせるスープに細麺を合わせ、トッピングは海老の天ぷらとマッシュルーム・スライス、それにたっぷりのパクチー。

201809131341562ec.jpeg

エスニック感満点の一杯でした!

Jinya Ramen Bar
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