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Eight Korean BBQ 〜 ロス出張の打ち上げをサムギョプサルで!

今回の出張の打ち上げに、現地の同僚に連れて行ってもらったのが、コリアン・タウンサムギョプサルを食べさせてくれる人気店、Eight Korean BBQ

 Eight 1

コリアン・タウンのとあるショッピング・モールの中にある店だが、予約を取らず、ピーク時には行列が出来る人気店との事。

 Eight 2

ブルコギなども置いてあるのだが、ここの売りは名物の店名の由来にもなっている、8種のタレに漬け込んだサムギョプサル。
テーブルに着くと、バンチャンがすでに並べられている。

 Eight 3

程なくして、店員さんが自慢のサムギョプサルを運んでくる。

 Eight 4

店オリジナルのタレを始め、ワイン・黒ごま・ガーリック・ハーブ・カレー・味噌・唐辛子と、それぞれ8種類のタレに漬け込んだぶ大ぶりな豚バラ肉が勢ぞろい!

 Eight 5

店員さんがまず最初の4枚を鉄板プレートに手際良く並べて焼いてくれる。まず前半の4枚。

 Eight 6

分厚い切り身は肉と脂身のバランスが良く、それぞれタレが良くしみ込んでいてなかなか旨い!

 Eight 7

こちらは後半の4枚。ぼっとしていると火が通り過ぎてしまうので、途中からひたすら食べる展開に。

 Eight 8

1番人気のこのセット一つで3人分は十分にある感じ。これに海鮮チゲと、締めのモッツァレッラ・チーズを乗せたキムチ・チャーハン


 Eight 10
 Eight 9

堪能したのだが、肉を焼いている最中はノンストップで食べ続けなければならず、外には行列も出来ているので、じっくり話をしながら食事をするというのには向いていませんね。

Eight Korean BBQ
863 S Western Avenue, Los Angeles
Tel. 213-365-1750
営業時間: 11:30AM-11PM (金・土: -1AM)
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ジャンル : 海外情報

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