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Madame Vo 〜 イースト・ヴィレッジの人気ベトナム料理店を初訪問!

ベトナム料理が食べたいという話になり、昨年初めにオープンして人気店となっている Madame Vo を初訪問!

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入り口に置かれている赤い人力車が特徴となっている店内。

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奥に細長い店内は、今風のカジュアルな雰囲気。

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壁にはベトナムのノスタルジックな写真が飾られていて、お洒落な感じ。

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ビールで乾杯しながら、まずはつまむものをという事で、定番の生春巻。これが絶品!

【Goi Cuon; Shrimp, Rice Vermicelli, Lettuce & Mint served with Peanut Dipping Sauce】

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続いては、ベトナム風チキン・ウィング。これは絡められた魚醤ベースのソースが癖になる味!

【Madame Wings; Caramelized in Garlic Fish Sauce】

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続いては、熱々の鉄鍋で運ばれてくる牛肉のソテー。卵を崩して肉と一緒にご飯に混ぜて食べると、これまた旨い!

【Bo Luc Lac; Seared Ribeye with Fried Eggs and Rice】

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締めはやはりフォー。追加料金でショートリブをつけてもらったら、これが巨大でびっくり!

【Madame Pho; Beef Broth Simmered 24 Hours with Rice Noodles, Angus Certified Brisket, Eye Round, Meat Balls Topped with Cilantro and Scallions; Extra Short Rib】

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巨大なショートリブの他に、牛肉の薄切りやミートボールなど3種類の肉が入っていて、滋味たっぷりのスープにコシのある米粉の麺、これまたしみじみと旨い。。。

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トロトロに煮込まれたショートリーブは身離れが良く、食べた後は写真の通り。。。

今回食べたものは全てがすごく美味しく、ここは再訪間違いなし!!

Madame Vo
212 East 10th Street (Btw 1 & 2 Av.)
Tel. 917-261-2115
ランチ: 12-4PM
ディナー: 5:30-10PM
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