FC2ブログ

Fish Cheeks でオヤジの会

今回はオヤジの会(笑)でノリータのタイ料理店、Fish Cheeks を再訪!

今回も注文したものは、毎度おなじみの定番料理の数々。

【Shrimp in 3 Crabs Sauce; Lightly Cured Raw Shrimp with Lime Juice; Garlic, Bird's Eye Chili, Mint】

 Fish 01

ライム・ジュースで軽くマリネされたフレッシュな生の海老。プリプリの海老の食感を存分に楽しめる!

【Grilled Pork Cheeks; Compart Duroc Pork Cheeks served with Jeaw Sauce】

 Fish 02

こちらは香ばしさたっぷりにグリルされていて旨みたっぷりの豚頰肉!

【Po Tak; Lemongrass Soup with Catch of the Day, Shrimp, Scallop, Squid, Oyster Mushroom, Bird's Eye Chili, Galangal, Basil, Kaffir Lime Leaves】

 Fish 03

これもこの店では外せない、辛さたっぷりのスープ。魚介類たっぷり!

【Fried Calamari; Cilantro, Dried Red Chili Tossed in Tamarind and Fish Sauce Glaze】

 Fish 04

こちらも定番。旨辛ソースで頂くイカのフライ。

【Seafood Pad Cha; Stir-Fried Shrimp, Scallop, Squid, Wild Ginger, Green Peppercorn, Basil, Thai Eggplant】

 Fish 05

魚介類のジンジャー・ソテー。こちらも上手に魚介類の旨みを引き出している。

【Coconut Crab Curry; Souther Syle Curry with Crab Meat and Sea Beans, Hand Made Daily in Mortar & Pestle】

 Fish 06

蟹肉がふんだんに入ったタイ・カレー!

最後のデザート:

【Mango Sticky Rice】

 Fish 07

南国のデザートらしい、ココナッツミルクに浸された餅米とマンゴー!

Fish Cheeks
55 Bond Street (Btw Lafayette & Bowery)
Tel. 212-677-2223
ランチ: 12-3:45PM
ディナー: 5-10:45PM (金・土: -11:45PM)


⇒ 前回訪問記
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

アルページュ

Author:アルページュ
FC2ブログへようこそ!

カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード