本日のスイーツ: Financier Patisserie の Apple Galette

本日は Financier Patisserie のアップル・ガレット

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サクサクしたパイ生地の上に、りんごが敷き詰められていて美味!

Financier Patisserie

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

本日のスイーツ: Bien Cuit の Ricotta and Apricot Tart Basque

本日のスイーツは Bien CuitRicotta and Apricot Tart Basque。 ガトー・バスクとはちょっと違う感じがしますが、軽やかさの中にもコクが感じられるリコッタ・チーズとアプリコットの爽やかな酸味と甘さがうまくバランスしたタルト!

 Bien Cuit

Bien Cuit

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

tag : ドゥニ・ヴィルヌーヴ

本日のスイーツ: Parisienne Bakery のフルーツ・ロールケーキ

中華系や韓国系ベーカリーでしかロールケーキを見かける事がないニューヨーク・スイーツ界では貴重な存在!

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Parisienne Bakery & Cafe

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

本日のスイーツ: Le Pain Quotidien の ラズベリー・タルト!

Le Pain Quotidien の ラズベリーの爽やかな酸味と甘さがいっぱい詰まったタルト!

 Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

本日のスイーツ: ブルックリンの人気ベーカリー、Bien Cuit がグランド・セントラル駅に出店!

こだわりのパンが評判のブルックリンの人気ベーカリー、Bien Cuit が最近グランド・セントラル駅構内にあるグランド・セントラル・マーケットに出店!

パンにも興味があったのだが、今回は数種類提供されているスイーツの中からキー・ライム・エクレアを試してみる事に。

 Bien Cuit

キーライムの風味が爽やかなエクレア。一緒に合わされているピスタチオも良いアクセントとなっている。上に載せられているピスタチオ風味のスポンジケーキはなくても良いかも知れないが、それでもグラセンに新たなスイーツショップが出来たのは嬉しい限り!

Bien Cuit
Grand Central Market
営業時間: 7AM - 9PM (土: 10AM - 7PM; 日: 11AM - 6PM)

テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

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